Ветеринары Ямала испытали новое оборудование в ходе убойной кампании

В этом году оленину будут заготавливать на 17 сертифицированных предприятиях по всему региону. Первой к работе приступила компания «Паюта».

Ветеринары следят за процессом на всех этапах: от осмотра животных перед забоем до проверки качества мяса. На комплексе «Паюта» впервые использовали новое оборудование – четыре антенны, которые считывают данные с RFID-бирок. Система автоматически передает информацию о каждом животном в электронный документ. Теперь можно быстро узнать, кому принадлежит олень, какие ветеринарные процедуры он прошел.

«Тестирование прошло успешно. Раньше данные собирали вручную с помощью смартфонов со сканерами – это было долго и трудоемко. Новое оборудование ускоряет процесс идентификации животных. В будущем антенны будут использовать не только на убойных предприятиях, но и в тундре при вакцинации оленей», –Владислав Мулявин, исполняющий обязанности руководителя ГБУ «Окружной центр ветеринарии».

На Ямале модернизируют инфраструктуру: в этом году открылись три новых убойных комплекса в Тазовском, Пуровском и Надымском районах. Это позволит увеличить объемы производства. В этом сезоне планируют заготовить около 3 514 тонн оленины – на 233 тонны больше, чем в прошлом.

Основной этап заготовок начнется в ноябре и продлится до конца года. Все убойные предприятия готовы к работе: завезли топливо, материалы, утвердили графики. С 1 ноября забой начнется в Ямальском районе на комплексах в Юрибее и Яр-Сале, а с 15 ноября – в Сеяхе. В Тазовском районе работы стартуют со второй декады ноября на четырех объектах. Комплексы в Пуровском, Шурышкарском и Надымском районах приступят к заготовке позже – когда реки замерзнут и можно будет безопасно подогнать животных.

За последние пять лет оленеводство на Ямале улучшилось: средний вес оленя вырос с 35,7 до 38,2 килограмма, а доля мяса высшего сорта увеличилась с 67% до 87%. Это говорит о здоровье животных и росте доходов оленеводов.

Фото: служба ветеринарии ЯНАО